Resep Tahu Gejrot khas Cirebon
Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon yang terbuat dari tahu putih goreng, disiram kuah pedas asam manis.
Bahan:
- Tahu pong
- 4 buah cabai rawit hijau
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- gula merah secukupnya
- asam jawa secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat
- Potong-potong tahu pong menjadi beberapa potongan. Letakkan potongan pada piring.
- Ulek bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih, gula, garam, asam jawa, gula merah. Ulek kasar, lalu tambahkan sedikit air.
- Siram tahu dengan bumbu tersebut. Tahu gejrot siap dihidangkan
What's Your Reaction?
