Resep Fruitcake
Resep English fruit cake ternyata sangat mudah untuk dicoba sendiri. Waktu memasaknya tidak lama. Mari ikuti resep selengkapnya!
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 200 gr margarin
- 200 gr gula pasir
- 3 sdm susu bubuk
- 1 sdt SP
- 1 sdt vanila esens
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk1/4 sdt cengkeh bubuk1/4 sdt garambuah-buah kering (kismis dan sukade)
Cara Membuat
- Mixer margarin hingga kuning pucat, masukkan gula dan mixer lagi hingga gula larut. Masukkan telur, mixer rata. Masukkan SP, mixer rata lagi.
- Tambahkan vanila esens, bubuk pala, kayu manis dan cengkeh, aduk rata.
- Campurkan tepung dengan susu bubuk, masukkan ke dalam wadah sedikit demi seikit sambil dimixer, aduk rata.
- Campurkan buah kering dengan sedikit tepung agar tidak menggumpal jadi satu, setelah itu tuang ke dalam adonan dan campurkan.
- Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celcius.
- Olesi loyang panjang dengan mentega dan sedikit tepung terigu agar tidak lengket saat kue matang.
- Jika suka, bisa menambah taburan sukade atau buah kering di atas adonan sebagai toping.
- Panggang selama 50-60 menit atau hingga matang.
- Tes dengan tusuk gigi untuk mengecek tingkat kematangannya.
What's Your Reaction?
